Geschrieben von Littlefoot301 am 08.05.2009, 11:58 Uhr |
Kann ich Kartoffelgratin abends vorbereiten?
Du kannst ihn abends vorbereiten und auch schon im Ofen backen. Am nächsten Tag dann einfach im Ofen bei 130-140°C erwärmen.
Dann evtl. etwas mehr Flüssigkeit einplanen.
Ansonsten kannst du Kartoffeln schälen und ins Wasser legen (nicht die beste Möglichkeit), dann MIttags in Scheiben schneiden, Sahne+Käse drüber und im Ofen backen. In die Sahne dann aber Kartoffelstärke geben, sonst wird der Auflauf suppig, weil die Stärke weitgehend raus ist aus der der Kartoffel, wenn du sie in Wasser liegen lässt.
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- Re: Kann ich Kartoffelgratin abends vorbereiten? - claudi700 08.05.09, 11:38
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