Geschrieben von Spiru am 21.05.2009, 8:13 Uhr |
Ich habe eine Fleischfrage - wegen Sonneneinstrahlung gestern
Hallo, ich habe diese Frage auch schon im anderen Forum gestellt - aber ich bin mir so unsicher! Ich habe gestern Minutensteaks und Nackensteaks und ein Putenschnitzel gekauft (sind nicht mariniert, nur gewürzt). Ich habe sie nach dem Einkauf in eine Tiefkühltasche gepackt, allerdings ohne Kühlakkus - der Einkauf war nicht geplant. Danach mußte ich noch Getränke kaufen und nach Hause fahren - das Fleisch war also 1 1/2 Stunden in der Tiefkühltasche in einem warmen Auto, denn die Sonne schien ja doch extrem.Zuhause habe ich das Fleisch sofort in den Kühlschrank gelegt.
Nun meine Frage - ist das Fleisch noch in Ordnung oder muß ich Angst wegen Samonellen haben - können die Kinder das jetzt auch, nach der Sonnen-Aktion im Auto, bedenkenlos essen - wir wollen doch heute grillen!
GlG Spiru
Re: Ich habe eine Fleischfrage - wegen Sonneneinstrahlung gestern
Antwort von karamell am 21.05.2009, 8:27 Uhr
wie fühlte sich das Fleisch an, als du es ausgepackt hat? Warm oder kühl??
Wenn es noch kühl war würde ich es es weiterverwenden, wird ja gründlich durcherhitzt. Wenn es eher lau war nicht mehr
D.
Re: Ich habe eine Fleischfrage - wegen Sonneneinstrahlung gestern
Antwort von Minimaxi am 21.05.2009, 10:31 Uhr
Ich denke man riecht wenn das Fleisch verdorben ist!
Ansonsten gut durch garen.
Gruß minimaxi
Re: Ich habe eine Fleischfrage - wegen Sonneneinstrahlung gestern
Antwort von Spiru am 21.05.2009, 18:09 Uhr
Vielen Dank für eure Antworten - wir haben es gegessen und mir ist immer noch nicht schlecht - also war es wohl okay.GlG Spiru