zurück| Geschrieben von Verona am 10.11.2010, 10:57 Uhr |
Hühnersuppe mit Hühnerbrust kochen?
Hallo,
kann man eine Hühnersuppe auch mit Hühnerbrust kochen oder muss man da immer ein ganzes Suppenhuhn nehmen?
Und wie lange muss so eine Hühnerbrust dann kochen genausolange wie ein Suppenhuhn?
Lg Verona
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Re: Hühnersuppe mit Hühnerbrust kochen?
Antwort von claudi700 am 10.11.2010, 10:58 Uhr
ich mache hühnersuppe meist nur mit hühnerbrust, suppenhuhn ist mir zu fettig.
garzeit ca. 45 - 60 min. (hühnerbrust in streifen schneiden)
Re: Hühnersuppe mit Hühnerbrust kochen?
Antwort von Suka73 am 10.11.2010, 13:03 Uhr
maximal koche ich Flügelchen mit, mache es ansonsten wie Claudi. Nur, dass ich die Stückchen vorher ein wenig anbrate. Alle Eintöpfe mit Suppenhuhn wurden zum Desaster. Entweder zu fett oder das Fleisch löste sich irgendwie so vom Knochen (und verschwand ähm irgendwohin), dass fast nichts mehr übrig blieb und am Ende nur noch kleine Fusselchen in der Suppe schwammen
LG Sue
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