zurück| Geschrieben von Änken85 am 25.02.2013, 11:42 Uhr |
Honig-Senf-Soße?
Huhu,
ihr habt immer so tolle Ideen und Tipps daher frag ich dann jetzt doch mal:
Suche eine leckere Honig-Senf-Soße, egal ob Rezept zum selbstmachen oder einen Tipp für eine Fertigsoße. Kennt jemand die H-S-Soße von Subway? So eine ähnliche suche ich, bin aber bisher nicht fündig geworden.
Wer kann mir helfen??
Beitrag beantworten
Re: Honig-Senf-Soße?
Antwort von claudi700 am 25.02.2013, 11:47 Uhr
ich mache eine schnelle variante:
2 honig mit 2 el senf verrühren. 150 g saure sahne (oder creme fraiche) untermischen. würzen mit salz, pfeffer, etwas zitronensaft und frischen kräutern. wenn die sauce dünner sein soll, dann weniger saure sahne nehmen, dafür noch einen schuss öl (kein olivenöl).
wieso kein olivenöl?
Antwort von Leewja am 25.02.2013, 12:14 Uhr
geht das schief, chemisch?
Re: wieso kein olivenöl?
Antwort von Änken85 am 25.02.2013, 12:17 Uhr
hab ich mich auch grad gefragt ;)
ansonsten danke für´s rezept :) bestimmt geht auch schmand statt saurer sahne ohne?
Re: wieso kein olivenöl?
Antwort von claudi700 am 25.02.2013, 12:18 Uhr
ich persönlich mag den geschmack von olivenöl in dieser kombi nicht, kann man aber bestimmt mal versuchen.
Re: wieso kein olivenöl?
Antwort von claudi700 am 25.02.2013, 12:19 Uhr
ja, geht auch.
in dem fall die sauce evtl. verdünnen, falls sie zu fest sein sollte.
ach so, ja, das kann sein
Antwort von Leewja am 25.02.2013, 12:39 Uhr
dass das zu heftig schmeckt....
ich dachte, es reagiert irgendwie untereinander, flockt aus oder so
Re: Honig-Senf-Soße?
Antwort von Änken85 am 25.02.2013, 19:38 Uhr
@claudi700
danke nochmal, habs vorhin gleich mal ausprobiert - und eben mit schmand statt saurer sahne - war seeehr gut :)
Re: Honig-Senf-Soße?
Antwort von Änken85 am 25.02.2013, 19:38 Uhr
@claudi700
danke nochmal, habs vorhin gleich mal ausprobiert - und eben mit schmand statt saurer sahne - war seeehr gut :)
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