zurück| Geschrieben von Olja80 am 27.05.2009, 19:52 Uhr |
Hilfe - Wann kann ich Muffins schon backen
Hallo
ich brauche mal Hilfe am Sonntag brauch ich Muffins für ein Geburtstag. Jetzt sagen mir alle ich kann die schon am Donnerstag backen nur die Glasur am Sonntag dranmachen und dekorieren. Freitag und Samstag kann ich leider überhaupt nicht. Was meint ihr ist es nicht schlimm wenn es schon donnerstag ist, die meinen es wäre besser wegen durchziehen und natürlich kalt stellen keller oder so.
Wäre super wenn jemand antworten würde.
LG
Beitrag beantwortenRe: Hilfe - Wann kann ich Muffins schon backen
Antwort von claudi700 am 27.05.2009, 20:18 Uhr
hallo,
hm, ganz ehrlich: das ist verdammt knapp an der grenze. natürlich ist rührteig lecker, wenn er durchgezogen ist. aber 2 tage sind für mich das maximum (ist meine persönliche meinung). wenn du papiermanschetten nimmst, fetten die auch ein wenig durch und sehen nicht mehr sehr appetitlich aus. mach sie am donnerstag, frier sie ein und tau sie am samstag abend auf, sontag dekorieren, fertig.
claudia
claudi700
Antwort von Olja80 am 27.05.2009, 20:24 Uhr
dank dir ich mach es doch am sonntag muss 36 stück machen und drei sorten was meinst du in 3 std. bin ich bestimmt fertig oder, hab noch ne frage an dich ich habe so ne selikonform da kann ich doch die förmchen auch reinmachen oder ichmeine die papier
Re: claudi700
Antwort von claudi700 am 27.05.2009, 20:28 Uhr
locker... pro teig anrühren max. 10 minuten, backzeit pro blech (12 stück) meist 25 minuten, da bist du in 3 stunden auf jeden fall fertig.
in die silikonvertiefungen müssen zwar keine papiermanschetten, aber du kannst sie auf jeden fall reingeben. sieht halt einfach schöner aus ;-)
claudia
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