zurück| Geschrieben von jumanu am 13.04.2009, 9:20 Uhr |
Muffins
Hallo,
ich hab gestern vom Osterhasen ;-) eine 12er Muffingsform geschenkt bekommen. Habt ihr ein leckeres Rezept das auch auf 12 Förmchen passt? Ich wollte den Fantakuchen Teig nehmen denke aber das ist in der Mengenangabe viel zu viel. Muss nix ausgefallenes sein, hauptsache die Muffins sind weich und schmecken :-)
Dankeschön,
LG jumanu
Beitrag beantwortenRe: Muffins
Antwort von claudi700 am 13.04.2009, 10:13 Uhr
hallo,
hier mein lieblingsrezept:
100 g zartbitterschokolade
200 g mehl
1 pck vanillepudding-pulver
3 tl backpulver
130 g zucker
1 pck. vanillezucker
200 g margarine
3 eier
100 ml milch
schokolade in stückchen hacken (man kann auch schokosplitter statt schokolade nehmen). alle teigzutaten verrühren, zum schluß die schoki unterheben. bei 180 grad ca. 25 minuten backen.
das rezept läßt sich super abwandeln, z. b. statt vanillepudding-pulver gleich schokoladenpuddingpulver rein, schoki weglassen usw.
gib mal "muffin" in der suchfunktion ein, dann bekommst du viele threads zu dem thema, z. b. auch rezepte für deftige muffins.
claudia
Re: Muffins
Antwort von ToniaLaura am 13.04.2009, 13:21 Uhr
Hallo,
hier ein ganz einfaches Rezept mit Zutaten, die man eigentlich immer da hat!!
Muffins
24 Stück
200 g Butter oder Margarine
220 g Zucker
1 P. VZ
3 Eier
500 g Mehl
2 P. Backpulver
3 EL Milch
180 ° C 20 Minuten
Für 12 dann halbieren! Wobei ich dann bei den Eiern 2 Stück nehme!! Wenn Du willst kannst Du auch noch Schokostreusel reingeben!
LG
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