hat bitte jemand schnell mal ein eierkuchenrezept für mich...büdde???

hallo,

guckst du :o))

250 g mehl
2 el zucker
200 ml milch
2 eier
eine msp backpulver
prise salz

alles in eine schüssel geben und einen geschmeidigen teig anrühren, 10 minuten quellen lassen, dann portionsweise ausbacken. kleiner tipp: statt 200 ml milch kannst du auch 100 ml milch und 100 ml mineralwasser nehmen, macht das ganze fluffig. oder die eier trennen, eiweiß steif schlagen und vor dem ausbacken unterheben.

wenn du keine süßen eierkuchen machen möchtest, dann den zucker weg lassen (dafür ein wenig mehr salz, evtl. auch kräuter und etwas pfeffer!)

claudi