Hasenbackform - gelingt nicht

ich mache immer das hier:

60 g weiche margarine
40 g zucker
1 tl vanillezucker
1 ei
50 g mehl
30 g speisestärke
1 tl backpulver
1 el kakao
40 g banane

margarine mit allen zutaten außer der banane gut verrühren. banane zerdrücken und unterheben. Bei 180 grad ca. 40 minuten backen. boden gerade schneiden, mit puderzucker bestäuben.