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Geschrieben von sojamama am 26.06.2012, 11:33 Uhr

Griechischer Auflauf - was meint Ihr dazu?

Ich habe Schweineschnitzel aufgetaut, die will ich heute verarbeiten.
Aber mein Mann möchte momentan abends keine Kohlenhydrate zu sich nehmen. Jetzt wollte ich einen Auflauf machen, da ich den auch schön warm halten kann, bis mein Mann mit der Arbeit fertig ist....

Ich wollte die Schnitzel in Streifen schneiden und anbraten, würzen.
Dann in die Auflaufform zusammen mit Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch und oben drauf soll eine Art Joghurt-Pesto-Soße und Fetakäse zum Überbacken.


Was meint Ihr? Schmeckt das?

melli

 
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