Frage zu Hirse. Zubereitung ?? Was dazu ??

Hirse-Spinat-Auflauf

für 4 Personen:
200g Hirse in einem Sieb gründlich waschen, in mind. doppelt soviel Wasser mit 1 TL Brühe garen.(ca 20min, evt. Wasser nachgießen)


Derweil Blatspinat auftauen und heiß machen, in diesen 2 Eßl Schmelzkäse rühren.


In die Hirse nach dem Garen kommt ein Gemisch aus 1 Becher saurer Sahne und 1 Ei

Hack oder / und Schinkenwürfel nach Belieben anbraten

Dann hab ich in eine gefettete Auflaufform erst den Hirsebrei, dann das Hack/Schinkenwürfel drüber und zum Schluß den Spinat drauf geschichtet. Mit Käse abgedeckt und noch 20min in den Ofen zum gratinieren

*jammie*





Blattspinat waren 750g