Frage zu Hirse. Zubereitung ?? Was dazu ??

du kannst eine hirse-gemüse-pfanne machen, z. b. zwiebeln und pilze hacken, in etwas öl anbraten. paprikastreifen und karottenwürfel dazugeben, andünsten, mit etwas brühe angießen. hirse dazu, bei kleiner hitze und geschlossenem deckel quellen lassen. würzen mit salz, pfeffer, paprika, petersilie, nach geschmack noch etwas geriebenen käse drübergeben.

eine süßspeise kannst du daraus auch machen, dafür die hirse aufkochen und quellen lassen. aus milch, etwas sahne und eier eine sauce anrühren, mit vanillemark und zucker süßen. früchte (pfirsiche, aprikosen aus der dose oder auch kirschen aus dem glas) abwechselnd mit hirse und milch in eine form geben, butter flöckchen drauf, überbacken.

hirse-gemüse-bratlinge wären auch eine idee.