zurück| Geschrieben von kikipt am 19.05.2010, 16:01 Uhr |
fisch als ganzes
forelle z.b
also normalerweise wird das bei uns so gegessen... gesalzen, bemehlt und rausgebacken..
hm
filet etc mach ich ja anders aber
was kann ich sonst mit ganzem fisch machen ausser grillen (machen wir auch im sommer)
wuerde mich ueber rezeptideen freuen
Beitrag beantwortenRe: fisch als ganzes
Antwort von claudi700 am 19.05.2010, 16:08 Uhr
den fisch innen und außen mit salz, pfeffer und petersilie würzen, 2 oder 3 zitronenscheiben drauf, in alu packen und bei 200 grad 25 min. im backrohr garen.
oder auf ein blech geben mit verschiedenen gemüsesorten (lauch, paprika, zucchini, alles gut würzen und backrohr garen.
du kannst auch gestückelte oliven, getrocknete tomaten und oregano als füllung nehmen, dann noch salzen und pfeffern, paar tropfen olivenöl und zitornensaft drauf und in folie wickeln, im ofen garen.
oder forelle blau (in essig-gemüse-sud gegart)
oder mit knoblauchbutter füllen, mehlieren und braten.
claudia
oh super
Antwort von kikipt am 19.05.2010, 17:49 Uhr
danke claudi wird meine familie kulinarisch abwechslungsreicht ernaehrt.. lach
alles ausser blau (mag ich absolut nicht) werde ich nach der reihe ausprobieren. danke nochmal
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