@Claudi

Die Spargelzeit hat begonnen und ich liebe Spargel, allerdings darf ich ja keine Butter, weiß also schonmal nicht, wie ich den kochen soll, weil ich das so gelernt habe, dass da Butter mit ins Kochwasser muß. Lecker Bechamel-Soße (schreibt man das so?) dazu geht auch gar nicht!
Fällt Dir was ein, wie man Spargel laktosefrei zubereiten kann? Und eine nette laktosefreie Beilage/ Soße dazu?
Vielen Dank und Gruß von Cat