Carbonara

in die echte carbonara kommt keine sahne,nur parmesan,speck, ei und etwas olivenöl und natürlich salz und pfeffer.

aber dannach wurde ja nicht gefragt...

nudeln kochen,gewürfelten speck oder kochschinken in der pfanne auslassen,zu den abgegossenen nudeln geben,eier rein und unterheben dann mit etwas sahne aufkochen,parmsan unterheben und mit salz und pfeffer abschmecken. auch sehr lecker.


lg,jacky