Carbonara: Antwort und Frage

ähnlich wie Claudi:

ich brate Kochschinken an, lösche ihn mit etwas Hühnerbrühe ab. Mache die gekochten Nudeln dazu und lasse das warm werden. In einer großen Tasse vermische ich zwei - drei Eier mit geriebenem Parmesan (aus der Tüte), Salz, Pfeffer und dem Nudelwürzer von FUCHS sowie geriebenem Käse und etwas Sahne. Das gieße ich dann über die Nudeln. Immer schön rühren und am Ende so viel Sahne rüber, wie man Soße möchte und Petersilie drüber.

LG Sue