Kochen und Backen

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von Patti1977  am 18.11.2010, 12:20 Uhr

butterschmalz-kann ich das für alles verwenden?

wir nehmen es für schnitzel und zum anbraten. meiner meinung nicht geeignet für sosse auf mehlschwitzebasis. schmeckt mir einfach nicht.

vorteil: wird beim braten nicht so schnell schwarz wie butter.

 
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