zurück| Geschrieben von Feena am 27.02.2009, 11:58 Uhr |
Bratkartoffeln werden ewig matschig
also irgendwie mach ich was falsch.
Meine Bratkartoffeln werden immer matschig.
Ich koche sie vorher und schneide sie dann ins cheiben und brate sie in heißem Fett an.
Wo liegt nur der Fehler?
LG Feena
Beitrag beantwortenRe: Bratkartoffeln werden ewig matschig
Antwort von claudi700 am 27.02.2009, 12:00 Uhr
hallo,
wie lange vorher kochst du die kartoffeln?
am besten sind kartoffeln vom vortag, die sind trockener und werden dadurch kross. nicht in öl, sondern in butter braten.
winke
claudi
Re: Bratkartoffeln werden ewig matschig
Antwort von berita am 27.02.2009, 12:04 Uhr
Ich würde entweder rohe Kartoffeln nehmen oder hartkochende Pellkartoffeln. Mit weichkochenden Salzkartoffeln hat man immer Matsche.
Re: Danke euch
Antwort von Feena am 27.02.2009, 12:12 Uhr
werde jetzt immer einen tag vorher die Kartoffeln machen
LG feena
Re: Danke euch
Antwort von Luni2701 am 27.02.2009, 12:59 Uhr
wenn du zu viele Kartoffeln in der Pfanne hast werden die auch matschig.
lg britta
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