an alle Backprofis- HILFE erbeten

Hi,

ich würde Rührkuchen nehmen und wahrscheinlich einzelne Böden backen (auf das Backblech streichen).

Tipp zum Einfärben: Es gibt im Supermarkt (Kaufland, Rewe o.ä.) "Crazy Colors" - die färben viel intensiver als herkömmliche Speisefarbe. Die würde ich dafür nehmen.

Als Creme wäre mein persönlicher Favorit bei so etwas eher Mascarpone-, Philadelphia- oder Quarkcreme als Sahne, Sahne hält nicht ganz so gut (es sei denn, du hast sie mit Gelatine versteift).

Viel Spaß und gutes Gelingen!

Nicole