Wie kann ich mein Kind dazu bringen richtig zu essen?

Hallo,

ich bin etwas verzweifelt. Mein Sohn (fast 1 1/2 Jahre alt) isst einfach nicht das was die Familie isst. Ich koche täglich frisch. Er besteht aber auf seine Babybreie. Aufzuzählen was er alles nicht isst wäre definitiv zu lang, daher hier eine Liste was er zu sich nimmt:

-Kindermüsli ab 1 Jahr mit warmer Kuhmilch angerührt
-Mittagsbreie aus dem Glas
(fülle ich Selbstgekochtes in ein Glas isst er es nicht, er erkennt es sofort)
-Obstbreie aller Art (keine zerdrückte Banane, muss Fertigware sein)
-Joghurt und Quark
-Abendbrei aus Hirse oder Gries mit Kuhmilch bereitet und Fruchtmus darin
-ansonsten: trockenes Brötchen (kein Brot)
-trockene Spirellinudeln (nur die!)
-Minipizzen
-kleingestückelte Nashibirne
-Kekse, Kuchen, Salzstangen
-Tee, Saftschorle, Milch, Kakao

Ansonsten isst er nichts. Er probiert auch nicht gern. Wenn ich ihm was zum probieren gebe schubst er es weg oder würgt richtig ohne überhaupt gekostet zu haben. Wie kann ich es nur schaffen, dass er endlich mit dem Rest der Familie isst. Wir sitzen alle zusammen am Tisch. Er sieht uns alle essen, aber er mag es nicht. Am Esstisch zu sitzen ist schon anstrengend mit ihm. Er quengelt und will weg. Er bleibt nur wenn er ein Spielzeug oder Stifte am Tisch hat. Dann isst er auch (seine Speisen).
Es ist nicht mein erstes Kind. Alle anderen essen normal, von gelegentlichem Gemäkel mal abgesehen. Liegt es daran dass er 5 Wochen zu früh kam? Ich kenne aber andere Frühchen die essen ganz normal. Liegt es daran, dass er erst spät Zähne bekam? Jetzt hat er aber genug Zähne zum kauen.
Vielleicht könnt ihr mir einen Rat geben. Ich wäre Ihnen sehr dankbar. Noch dazu, da wir bald zur Kur fahren und ich jetzt schon Angst habe wie ich ihn dort ernähren soll. Vielleicht hat ja jemand von euch ähnliche Erfahrungen gemacht und ein paar Tipps dazu.

Liebe Grüße!