Geschrieben von LilFleur am 06.01.2018, 20:34 Uhr |
Vegane Ernährung bei Kindern - Folgen...
Das ist einfach nur eine reine Panikmache. Nicht mehr und nicht weniger.
Komischer Weise ist Deutschland das einzige Land, welches sich so negativ gegenüber einer veganen Ernährung äußert. Alle anderen Länder sprechen sich positiv darüber aus! Nimmt man es genau, so ist die DGE nicht einmal wirklich dagegen. Es fehlen nur genügend Studien.
Außer B12 bedarf es keiner Supplementierung. Alles andere kann man sich wunderbar aus einer breiten Palette von Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen etc. raus ziehen.
Geht man nun sogar noch weiter, so supplementiert man indirekt über die Tiere. Diese bekommen B12 und Kobalt ebenfalls zugefüttert. Schweine und Hühner wurden zwangsveganisiert nach dem BSE-Skandal (kein Knochenmehl mehr) und bekommen B12 mit ins Futter. Wiederkäuer (Rinder beispielsweise) brauchen Kobalt um B12 zu synthetisieren. Dieses ist jedoch gar nicht ausreichend im Boden.
Der Mensch könnte sich sogar selbstständig B12 zuführen. Durch Kultivierung jedoch nicht mehr ganz der Norm entsprechend. Weder essen wir ungewaschenes Gemüse/Obst inklusive der Mikroorganismen und deren gebildetes B12. Noch essen wir unseren Kot wie unsere entfernten Verwandten.
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