zuckerfreies frühstück....

Wenn ich beim Bäcker frage, ob es Vollkornbrot ist, heiß es immer: Ja, ist Roggen. Also Roggen = Vollkorn, Weizen = Weißmehl. Das nennt sich dann geschultes Personal.

Ich backe mein (Vollkorn)Brot seit Jahren selbst. Dann weiß ich wenigstens, was drin ist. Und es bleibt tagelang frisch. Wenn ich das Getreide fein genug mahle, ist das Brot auch so zart, dass keiner es für Vollkornbrot halten würde.