Mittagessen in der Einrichtung - Erfahrungsberichte

Hallo,

bei uns kommt das Essen auch von einem Caterer, der zusaetzlich gewisse Ernaehrungsvorschriften einhaelt (bei uns in CH heisst das "fourchette verte", gruene Gabel). Dabei gibt es nichts Frittiertes, ein bis zweimal die Woche Fisch, ein bis zweimal die Woche Fleisch und ein bis zweimal die Woche vegetarisch. Salat, Hauptspeise, Nachspeise. Die Lebensmittel sind sehr gemischt, als Saettigungsbeilage gibt es neben den "normalen" Kartoffeln, Nudeln Reis z.B. auch Ebly, Buchweizen, Polenta etc. Als Nachspeise gibt es entweder etwas auf Joghurtbasis oder Frucht.

Selber gegessen habe ich noch nicht, aber die Kinder sind zufrieden und wir haben auch keine Probleme mit Uebergewicht oder Mangelerscheinungen.

In puncto Kontrolle: Bei uns muss man das Essen bezahlen (jeweils monatlich), damit ist eine gewisse Kontrolle erreicht, da die Eltern nicht umsonst bezahlen wollen. Ausserdem wird die Anzahl der Kinder ueberprueft, da sonst der Caterer Portionen umsonst bringt und wieder mitnehmen muss. Wir haben eine Liste, die jeden Monat aktualisiert wird.

Vielleicht kann man aehnliches auch bei Euch organisieren?

Gruss
FM