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Geschrieben von DK-Ursel am 21.02.2016, 22:52 Uhr

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen!

Ganz DK hatte Winterferien, wir auch - obwohl wir ja ein beschauliches Leben ohne Schulkinder führen.
Abwer wer Kurse hat, ist an die Schulferien gebunden.
Ich hatte mehr zu tun als sonst - der Chorvorstand tagte bei uns; 2x gab ich meinen neuen schülern noch Nachhilfe, damit sie die "alten" vielleicht doch einholen, der Kirchenchor arbeitete durch und an einem Tag besuchte ich eine freudnin zum Austausch von Deutschmaterialien und Unterrichtsmethoden. Dieses Wochenende stand im Zeichen des Geburtstages meines Mannes - gestern Gäste, heute Familie.
Alles sehr nett und gar nicht so hektisch, aber ausgefüllt und schön.


Hier ist unser Rückblick:


15.2. -21.2.:

Montag: :Vorstandstreffen bei uns, kein dezidiertes Abendessen, sondern Boller mit Käse etc. und Kuchen für alle

Dienstag ichspäter zuhause, daher schnell:: Päckchen-Currysuppe, verfeinert mit Krabben:

Mittwoch: Hackbraten mit Gemüse und Kart.

Donnerstag:ich spät zuhause, Rest Currysuppe , mein Mann Rest Hackbraten mit Gemüse etc.

Freitag: Bratfisch mit Reis

Samstag (Gäste) Vorspeise: Acocadocreme mit Krabben auf selbstgeb. Brot,. Hauptspeise: , eingebackeners Schweinefilt, Kart.gratin + Ofengemüse., Nachtisch: Stracchiatellatorte

Sonntag (Familie) : Thailänd. Hühnchen mit Reis, Rest Torte


Allen eine gute Woche - Ursel, DK

 
7 Antworten:

Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von UnsaZwerg am 22.02.2016, 0:23 Uhr

hallo,

hier schnell noch unser rückblick:

MO brotzeit,gem.salat
DI spinat-tortellini in käse-sahne
MI *kalbsschnitzel,kartoffel-salat*
DO maultaschen in frühlingszwiebeln
FR fleischbrühe mit einlagen,sandwich im glas
SA zum frühstücksbrunch eingeladen
SO amerik.hackbraten,bandnudeln,gemüse

schöne woche!!

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von Erdbeere81 am 22.02.2016, 11:47 Uhr

Rückblick:

Mo: Würstchen im Schlafrock mit Kartoffelpüree und Salat
Di: Kartoffelstrudel
Mi: Nudelpfanne mit Gemüse
Do: Bratkartoffeln mit Milchreis
Fr: Tacosalat als Auflauf (von ck)
Sa: Zwiebelkuchen
So: bei meinen Eltern: Nudelsuppe, Gulasch mit Kartoffeln und Kuchenessen bei uns (Himbeertorte, Schokoladenkuche, Mini-Nusshörnchen)

diese Woche:
Mo: Kartoffelsuppe mit Zwiebelbaquette
Di: Hähchenbrust mit Mozarella und Bacon umwickelt mit Reis
Mi: Backkartoffeln mit Schmanddip, + Feldsalat mit Weintrauben und Käsewürfel
Do: Waffeln (ich habe ein LowCarb Rezept zum ausprobieren)
Fr: Kartoffelpüree mit Spiegelei für die Kids, Senfei und Spinat für uns
Sa: Einladung
So: Kartoffelgratin mit Hackfleisch

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von Laneybucks07 am 22.02.2016, 15:45 Uhr

Mo. Gemüsesuppe mit gerösteten Paprika
Di. gehen wir zum Inder
Mi. gehen wir Sushi-Essen
Do.Reiberdatschi mit Apfelmus
Fr. Camembert-Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat
Sa. Gulasch mit Brenznknödeln und Endiviensalat
So. Wiener Schnitzel mit Butterkartoffeln und Gurkensalat

Lg und ne schöne Woche

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von strickjackale am 22.02.2016, 17:56 Uhr

Spät, aber doch...

MO: Gnocchi mit Gemüse-Tomaten-Sauce
DI: Karfiolbombe und Salat
MI: Krautpalatschinken und Salat
DO: Rindsragout mit Nudeln und Salat
FR: Reste Rindsragout
SA: Gemüsesuppe mit Butterbrot
SO: gebratener Eierreis

Schöne Woche

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von Littlecreek am 22.02.2016, 20:17 Uhr

Hallo

Die Woche wird recht ruhig. Neben dem Üblichen nur ein Termin :)

Bei uns gibt's diese Woche
Gemüse-Bulgur-Auflauf
Wildsuppe
Buchweizenpuffer und Ingwerbohnen
Wasdais
Schaschliktopf und Kartoffelknödel
Minifrikadellen auf Salat
Fischpfanne und Reis

Allen eine leckere Woche

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strickjackele

Antwort von pothi am 23.02.2016, 18:47 Uhr

Hallo,
gibst du mal dein Rezept für das Rindsragout?
Danke

lg p

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Re: strickjackele

Antwort von strickjackale am 25.02.2016, 13:44 Uhr

Hallo, sorry, spät, aber doch
Gerne...

ZUTATEN:
- Rindsgulaschfleisch, Karotten, Sellerie, Champignons, Zwiebel (bei den Mengen richte ich mich nach Gefühl und Personenanzahl)
Gulaschfleisch in 2 x 2 cm große Würfel schneiden, ebenso das Gemüse in großzügige Stücke schneiden, die Zwiebel vierteln und Streifen schneiden
- 6 Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, Rosmarin, 4 Wacholderbeeren in ein Leinensäckchen geben und gut zubinden (wird nachher wieder entfernt)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, 1 TL Tomatenmark, Rinder- oder Gemüsebrühe, 1/8 l Rotwein
- außerdem ca. 15 g Mehl zum Soße binden

ZUBEREITUNG:
Das Fleisch salzen und pfeffern, mit Mehl bestreuen und vermischen. Öl in einer Kasserolle oder sonstigem Topf erhitzen, Fleisch von allen Seiten braun braten, Tomatenmark einrühren, durchrösten. Mit Brühe bedecken, Gewürzsäckchen beigeben und eine Stunde köcheln lassen. Nach einer Stunde das Gemüse und die Zwiebeln zugeben. Wenn das Fleisch gar ist das Gewürzsäckchen entfernen, die Soße abgießen und aufkochen. Rotwein und Mehl glatt rühren und mit einem Schneebesen unter die Soße mengen. Soße 5 Minuten kochen, auf das Ragout gießen, nochmals aufkochen und fertig abschmecken.

VARIANTEN:
Du kannst das Fleisch anfangs auch gleich mit dem Wein ablöschen und dann mit der Brühe auffüllen, wie du es lieber hast. Dann am Ende halt Brühe und Mehl glatt rühren zum Binden.
Das gleiche Rezept mache ich bei Wildragout, da menge ich zum Schluss zu Wein und Mehl gerne noch 3 EL Hagebuttenmarmelade unter...echt lecker

Gutes Gelingen

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