Milchprodukte

Re: Milchprodukte

Antwort von lanti am 08.06.2014, 15:54 Uhr

Hallo,

normale Milchprodukte würde ich ab etwa 1 Jahr in kleinen Mengen in den Speiseplan integrieren.

Je nach dem wie die Ernährung ansonsten aussieht, kannst Du also mit 13 Monaten durchaus etwas Frischkäse natur, der nur Frischkäse wärmebehandelt und etwas Salz enthält als Brotaufstrich oder etwas Naturjoghurt mit frischem Obst wie zB Erdbeeren oder zu Haferschmelzflocken anbieten.

Ein Richwtwert von 200 ml Kuhmilch/-produkte pro Tag bzw. ab 18 Mon. 300 ml sollte dabei nicht überschritten werden. Falls die Kleine einen Vollmilchbrei mit 200 ml Kuhmilch bekommt, würde ich daher entweder noch keine sonstigen Kuhmilchprodukte geben oder auf einen Halbmilchbrei umstellen (100 ml Vollmilch, 100 ml Wasser, Getreide, 1 Teel. Öl und 2 EL rohes Obst oder Saft fürs Vitamin C) und bis zu 100 ml sonstige Milchprodukte.

Hier mal eine Übersicht, welche Milchprodukte (rechnet man nicht 1:1 wie Vollmilch) wieviel Kuhmilcheiweiß enthalten:

100 g Käse (Gouda) entsprechen etwa 150 ml Milch
150 g Joghurt entsprechen ungefähr 200 ml Milch
150 g Quark entsprechen ca. 200 ml Milch
20 g Frischkäse entsprechen um die 50 ml Milch

LG & guten Appetit ;)

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