Vakuumieren von Brei??? Hat jemand Ahnung

Würde ich nicht machen. Auch wenn es grundsätzlich wohl geht. Das größte Problem ist, wenn diese Gläser mal einmal genutzt wurden, kann man die Deckel eh weg schmeißen wenn mit Schraubverschluss. Man bekommt meistens kein richtiges Vakuum mehr hin. Und länger als eingefroren würde ich sie eh nicht stehen lassen. Weniger wegen Haltbarkeit, sondern auch wegen Vitamine usw. Da ist einfrieren doch deutlich besser.

So oder so würde ich mal eh dazu raten, mach nicht zuviel auf Vorrat. Nicht selten kommt es nämlich so, das die Kinder doch ihre eigenen Vorstellungen haben. Bei uns hat die Breiphase - wenn es hochkommt - nicht einmal 4 Wochen angedauert. Und das was er als Brei gegessen hat war Winzmengen.