zurück| Geschrieben von Madonna am 19.12.2014, 15:11 Uhr |
Öl und Getreidebrei
Hallo,
Gestern hat man mir erzählt, dass Gemüsebreie mit Öl besser vertragen und Nährstoffe besser aufgenommen werden. Ich hatte vor Kurzem berichtet, dass mein Kleiner mit dem Beikoststart Schwierigkeiten hatte, in Form von Durchfall und Blähungen. Daher bekommt er nur ein paar Löffel Kürbisbrei ohne Alles. Ist dem denn so,dass mit öl die Gemüsebreie besser verdaut werden. Eine Andere riet mir mit Getreidebreie zu beginnen da besser verdaulich. Soll ich es mit dem Öl mal versuchen? Getreide trau ich mir nicht!
LG
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Re: Öl und Getreidebrei
Antwort von lanti am 19.12.2014, 17:14 Uhr
Hallo,
das Öl im Gemüsebrei (1 EL pro 200 g selbst gekochtem Brei, 1 Teel. pro 190 g Gläschen) dient der ausreichenden Versorgung mit Energie und wertvollen Fettsäuren und unterstützt die Aufnahme fettlöslicher Vitamine. Durch das Öl wird der Gemüse Kartoffel Brei also später eine vollwertige Mahlhzeit.
Solange er nur ein paar Löffel Gemüsebrei pur isst bzw. danach noch relativ viel Milch trinkt, brauchst Du dem Brei kein Öl beizufügen. Eine unreife Verdauung reift auch durch Öl nicht schneller aus und Öl macht den Brei auch nicht leichter verdaulich, sondern es ist stuhlauflockernd - in eurem Fall also eher kontraproduktiv.
Wenn ein Baby hingegen schon bei purem Gemüsebrei zu sehr festem Stuhl neigt, kann es sinnvoll sein schon von Anfang an etwas Öl zum Brei zu geben.
Generell ist Gemüse ebenso für den Beikoststart geeignet wie Getreide zB Hirse. Ob Gemüse pur oder Getreide pur besser vertragen wird, ist von Kind zu Kind verschieden -. das muss man ausprobieren.
Ich würde zwei Wochen Pause machen, dann nach Gefühl entscheiden womit ihr neu starten wollt und einfach schauen, wie es klappt...
LG
Re: Öl und Getreidebrei
Antwort von Halluzinelle von Tichy am 20.12.2014, 15:57 Uhr
Besser verdaut wird es dadurch nicht. Fett ist eher schwerer verdaulich als Gemüse allein. Jedes Fett macht den Stuhl eigentlich eher dünner. Langfristig gesehen sollte man schon Fett dazugeben, da die fettlöslichen Vitamine sonst nicht aufgenommen werden. Bei ein paar Löffeln Brei würde ich allerdings nicht so viel Gedanken machen. Da kommt doch das Hauptsächliche noch über die Milch.
Ich würde an Deiner Stelle aber auch nicht bei jeder neuen Zutat davon ausgehen, dass Verdauungsprobleme entstehen. Man muss das ausprobieren - egal, ob Gemüse, Getreide, Öl, Fleisch oder Fisch. Wenn er zu Durchfall neigt, könnte Reis ganz gut sein. Blähungen gibt es davon nicht. Aber auch Kartoffel wäre als nächstes geeignet. Hirse ist dann vielleicht vorerst nichts für Euch, da das blähen kann.
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