zurück| Geschrieben von MaraLena am 05.01.2014, 19:21 Uhr |
Öl nicht ordnungsgemäß gelagert ...
Hallo lanti,
Nochmal ne kurze Frage: hab von Brändle das rapsöl gekauft. Gestern Mittag geöffnet und seitdem in der Küche stehen lassen. Nun hab ich grad auf der Flasche gelesen, dass das Öl kühl und dunkel gelagert werden soll. Habs jetz gleich in den kühlschrank gestellt und hab gesehen, dass der Deckel ned komplett zugeschraubt war. Meinst du, ich kanns trotzdem noch hernehmen?
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Re: Öl nicht ordnungsgemäß gelagert ...
Antwort von lanti am 05.01.2014, 19:24 Uhr
Hallo,
ja keine Sorge - Du kannst es trotzdem noch verwenden. So schnell wird ein Öl nicht schlecht/ranzig (und wenn doch würdest Du das merken).
LG
Re: Öl nicht ordnungsgemäß gelagert ...
Antwort von MaraLena am 05.01.2014, 19:52 Uhr
Blöde Frage: woran merk ich das?
Re: Öl nicht ordnungsgemäß gelagert ...
Antwort von lanti am 05.01.2014, 20:09 Uhr
Wenn Du raffiniretes Öl hast (Öl sollte für Babys nicht nativ/kalt gepresst), passiert damit so schnell nichts.
Kalt gepresstes Öl verdirbt schneller - daher wird hier oft die Aufbewahrung im Kühlschrank empfoheln.
Wenn Öl nicht mehr genießbar ist, riecht es ranzig und schmeckt auch nicht mehr gut/neutral.
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