leichter eisenmangel

Am meisten Eisen hat Schweineleber :-), aber wenn du ihr das nicht geben willst, ist Hirse auf jeden Fall schlau. Amaranth ist auch sehr eisenhaltig. In den Gläschen ist kaum eisen"lastiges" Fleisch drin.
Wenn du Vitamin C durch Obst geben willst, ist Kochen natürlich kontraproduktiv, aber die gekauften sind auch erhitzt. Du kannst aber rohes Obst fein reiben oder pürieren.
Brokkoli und Fenchel haben aber viel mehr Vit C als Obst, und wenn du es schonend zubereitest bleibt auch noch genug drin.