Hat jemand Erfahrung mit baby-led weaning bzw. einer Kombination davon und Brei?

Wir haben vor 2,5 Wochen angefangen, unsere 6 Monate alte Tochter zuzufüttern. Das klappt soweit reeeeeeeelativ gut, meistens isst sie den Brei, aber begeistert is(s)t anders. Andererseits hat sie reges Interesse, um nicht zu sagen Futterneid auf unser Essen und wird richtig wütend, wenn wir nicht teilen. Wir haben ihr schon mal ein paar Sachen einfach in die Hand gedrückt (Brot, Gurke, Banane, Apfel, sogar Hühnchen und saure Gurke) und sie war total begeistert. Nun gibt es ja das sog. "baby-led weaning", bei dem man dem Kind einfach ein Stück von allem, was man selbst isst, in die Hand drückt und guckt, wie weit es kommt.
Allerdings ist das wohl erst geeignet, wenn die Kinder selbst sitzen können und die ersten Zähne haben. Ich glaube aber nicht, dass unserer Tochter sich so lang vertrösten lässt, ohne dass wir von ihren Heulanfällen mit den Nerven am Ende sind. Hat jemand es schon mal ausprobiert, wenn ja, wie alt waren eure Kinder (hatten sie Zähne/konnten sitzen), was konnten sie gut essen und kann man das mit Brei kombinieren (unseren Frühstücksshake aus Milch, Banane und Haferflocken trinkt sie nämlich auch)?