Gemüseverweigerer

Seit dem 4. Monat gebe ich auf Raten der Kinderärztin meinem Kleinen (5. Monat) Brei zum Mittag.
Angefangen mit Möhre, Kürbis, Weiße Karotte, dann mit Kartoffeln.
Seit dem letzten Wochenende bei meinen Schwiegereltern mag er kein Gemüse mehr.
Hatte Getreidebrei probiert, weil ich dachte er will jetzt gar keinen Brei mehr, mit Banane und den mag er. Auch normalen Getreidebrei ohne Frucht mag er.
Warum plötzlich kein Gemüse mehr, und wie kann ich ihn wieder dran gewöhnen?