zurück| Geschrieben von huris85 am 24.11.2012, 15:38 Uhr |
der erste Brei, REZEPTE ?
Hallo Liebe Eltern,
meine kleine ist 5 Monate alt und ich möchte ab dem 6. Monat den Brei geben.
Welchen Brei und wie sollte ich diesen Vorbereiten,
Wann sollte ich diesen geben Mittag?
Stille zur Zeit und sie bekommt nur Tee 100 ml pro Tag.
Würde mch auch sehr über Brei - Rezepte freuen.
LG aus der TR
huriye
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Re: der erste Brei, REZEPTE ?
Antwort von lanti am 24.11.2012, 15:50 Uhr
Hallo,
bevor Du mit dem ersten Brei beginnst solltest Du darauf achten, ob Deine Tochter folgende Anzeichen für Beikostreife zeigt:
- Baby kann mit nur wenig Unterstützung gut aufrecht auf dem Schoß sitzen
- Kind interessiert sich für Nahrung + kann sie selbst in den Mund stecken
- Baby zeigt Bereitschaft zum Kauen/Kaubewegungen
- Baby hat ein gesteigertes Stillbedürfnis, das sich nicht mit einer Erkrankung, dem Zahnen oder einer Veränderung in seiner Umgebung oder in seinem Tagesablauf in Verbindung bringen lässt
- der Zungenstreckreflex, durch den das Baby feste Nahrung automatisch wieder aus dem Mund herausschiebt, hat nachgelassen (!)
Wann bzw. in welchem Alter das alles der Fall ist, ist von Kind zu Kind ganz unterschiedlich.
Die Tageszeit, zu der Du den Brei anbietest, solltest Du nach folgenden Kriterien auswählen: Baby ist ausgeschlafen und gut gelaunt, es hat Appetit, ist aber noch nicht zu hungrig
Um die Mittagszeit herum passt es meist gut, Du kannst aber auch am Vor- oder Nachmittag beginnen - wie es für euch am besten ist.
Beginnen würde ich mit purem Gemüsepüree aus einer Gemüsesorte. Für den Anfang sind Kürbis, Pastinake, Zucchini und Karotte gut geeignet. Einfach das Gemüse waschen, schälen, klein schneiden, in wenig Wasser garen und anschl. mit einem Teil des Kochwassers fein pürieren.
Zu Beginn ist es praktisch das Gemüse auf Vorrat zu kochen und in Eiswürfelportionen einzufrieren (wenn die Würfel fest sind in eine luftdichte Dose umfüllen). So hast Du auch kleine Mengen schnell aufgetaut und kannst gut portionieren.
Wenn 2-3 Gemüsesorten gut vertragen werden, kannst Du diese mit Kartoffeln (immer doppelt soviel Gemüse wie Kartoffel) und Öl z.B. raffiniertem Rapsöl (1 Eßl. auf 200 g Brei) kombinieren.
Erst danach kommen Fleisch (30 g), Hirse/Hafer (1 Eßl.) oder weißes Mandelmus (1 Teel) als Eisenquelle hinzu (Mengen je gerechnet auf 200 g Brei). Damit das in diesen Zutaten enthaltene Eisen vom Körper besser aufgenommen werden kann, sollte es mit der Zeit etwas Obst als Nachtisch oder 3 Eßl. Saft im Brei geben.
Die Menge darf das Kind selbst bestimmen. Du kannst weiterhin nach Bedarf stillen.
LG
Rezepte
Antwort von lanti am 24.11.2012, 19:37 Uhr
Als erste komplette Menüs könntest Du nach dem die Zutaten einzeln eingeführt wurde z.B. Folgendes anbieten:
Kartoffel Pastinake mit Hirse
100 g Pastinake (oder Zucchini) schälen und würfeln
50 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
in ca. 150 ml Wasser garen/dünsten und fein pürieren oder zerdrücken
2 Esslöffel Getreidebrei Hirse z.B. von Alnatura, Babylove oder Hipp und
1 Esslöffel Rapsöl unterrühren
3 Eßl. frischen O- oder A-Saft zugeben (falls es keinen Obstnachtisch gibt)
Kartoffeln mit Kürbis und Mandelmus
100 g Hokaido Kürbis
1 Kartoffel (etwa 50 g)
1 Eßl. Rapsöl
1 Teel. Mandelmus
3 Eßl. Apfelsaft 100% (falls es noch kein Obst als Nachtisch gibt)
Karotte mit Reis und Rindfleisch (3 Portionen)
3 mittelgroße Karotten waschen, schälen und würfeln und mit
2 – 3 Esslöffel Basmati Reis sowie
100 g Rindfleisch (fein gewürfelt)
in etwa 200 ml Wasser ca. 15 Min. lang garen
3 Esslöffel Rapsöl zugeben
6 Esslöffel Apfelsaft untermischen (oder 2 Eßl. Obst als Nachtisch geben)
Alle Gemüsesorten kannst Du natürlich untereinander tauschen ebenso auch Kartoffeln ab etwas 7 Monaten ab und zu mal durch Reis ersetzen. Und auch Hirse, Fleisch und Mandelmus kann man nach Belieben variieren.
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