Da hast du völlig Recht!!!!

Vitamin C baut sich (vor allen, wenn man den Apfel so fein zerkleinert, wie für den Obstbrei) durch den Sauerstoffkontakt rasend schnell ab.
Da ist ein Gläschen deutlich "wertiger", auch wenn das Vitamin C dort zugesetzt ist.

Für unterwegs ist ein fertiger Getreide-Obst-Brei meines Erachtens die bessere Alternative.

Trini