Bio oder nicht? Bin verwirrt!

Hallo,

mit der Beikost beginnt man idealerweise dann, wenn das Baby reif dafür ist - Egal ob mit 5 oder 7 Monaten. Das wird es Dir eindeutig zeigen zB indem es Dir das Essen vom Teller klaut und in den Mund stecken will - dann weißt Du es ist soweit.

Ob Du selbst kochst oder nicht, würde ich erstmal davon abhängig machen, was Du gerne möchtest!

Wenn Du selbst kochst, hast Du komplett in der Hand, was in den Brei kommt, kannst die Portionen selbst bestimmen, hast aber eben den Aufwand beim einkaufen und zubereiten. Dafür bekommt das Baby frische Kost, die sich an eurer Familienkost orientieren kann.

Bei Menügläschen hast Du weniger Aufwand, musst bei Kauf aber dennoch auf die Zutaten achten (nicht mit Reis gestreckt, ohne Salz, Rahm/Sahne etc), Öl und veg. Eisenquellen wie Hafer/Hirse und Mandelmus zugeben (wenn Du kein oder nicht täglich Fleisch füttern willst).

Zudem bleiben durch die vorgegebenen Portionen oft relativ teure Reste und das Kind gewöhnt sich an Konsistenz (sehr fein) & Geschmack (zB bei Kürbis und Pastinake ganz anders als frisches Gemüse - kannst ja mal probieren - und zum Teil extra süße Sorten) von Gläschenkost, was den Übergang zu selbst Gekochtem erschweren kann.

Ich persönlich finde, dass Gläschenkost recht einheitlich schmeckt, somit wenig wirklich Vielfalt bietet und mit einer Haltbarkeit von über einem Jahr nicht wirklich mit frischem Essen vergleichbar ist.

Bio oder nicht steht wieder auf einem ganz anderen Blatt. Man kann nicht sagen, dass als bio deklarierte Ware nicht bio ist. Nur ist manchmal gute regionale Qualität besser als Bioprodukte. Wenn man sich darüber genauer informieren möchte, muss man sich die einzelnen Biosiegel und was sie bedeuten mal ansehen (Biosiegelvergleich) - sprich ob wo welches Futter, welche Medikamente und welche Haltungsbedingungen erlaubt sind.

Bei Fleisch würde ich dem Baby nur bio geben (es nimmt im Vg.l zu Erw. mehr Nahrung pro kg Körpergewicht zu sich) und erstmal auf Schweinefleisch verzichten. Aber auch längst nicht alle Gläschen werden in Bioqualität hergestellt.

Wenn Du gerne selbst kochen möchtest, ist das mit bedachtem Einkauf, einem Topf mit Dampfgareinsatz und einem guten Pürierstab kein Problem.

Gemüse Kartoffel Brei kann man - wenn man auf die Zutaten achtet (jeder Hersteller hat gute und schlechte Produkte) - auch aus dem Glas geben. Milchgetreidebrei und Getreideobstbrei sollte man aus verschiedenen Gründen jedoch immer selbst zubereiten (dazu kann ich Dir bei Interesse gerne später mehr schreiben).

LG