abendbrei

Rohes Obst dient als Vitamin C Quelle - sowohl als Nachtisch nach dem Gemüsebrei (als Alternative zu Saft im Brei) als auch im Vollmilchbrei.

Das kann zB Apfel, Birne, Banane, Nektarine etc. gerieben, mit etwas Flüssigkeit püriert, zerdrückt oder zum selbst essen sein.

Gekochtes Obstmus (selbst gekocht oder aus dem Gläschen) liefert weniger Vitamin C und sek. Pflanzenstoffe, weil diese beim kochen verloren gehen. Vitamin C ist manchen Gläschen zum Ausgleich künstlich zugesetzt.

Da der Vollmilchbrei erst ab etwa 6 Monat empfohlen wird, sind dann auch 2 EL geriebene Birne oder ein Stückchen Banane kein Problem.

Milchbrei aus Pre Milch oder Muttermilch braucht kein Obst zu enthalten, da hier in der Milch ausreichend Vitamin C enthalten ist. Kuhmilchbreie sollte aber immer 2 EL Obst oder Apfel-/Orangen(direkt)saft enthalten.

Der spätere Getreideobstbrei sollte als Obstmahlzeit dann natürlich ebenfalls aus frischem ungekochtem Obst (nicht Gläschen) plus nährstoffreichem Getreide wie zB Hafer und 1 Teel. Öl bestehen, damit er es eine vollwertige Mahlzeit und keine Leckerei ist.