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Geschrieben von roxithro am 03.04.2014, 7:54 Uhr

Und verratet ihr eure bewährten Waffelrezepte?

Gerne!

Knusprige Wafelherzen:

190 g Butter
140g Zucker ( die Hälfte Puderzucker und die andere Rohrzucker )
1Msp. Bourbon -Vanille
Salz
3 Eier
175 g Mehl
75 g Speisestärke
1Msp Weinsteinpulver
100 ml Mineralwasser

Zutaten alle zimmerwarm

Butter mind. 3 Minuten cremig rühren. Gemischten Zucker, Vanille und eine Prise Salz zufügen und weitere 3 Minuten cremig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben. Dabei jedes Ei etwa einzeln 3 Minuten rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver unterheben und Mineralwasser einrühren.
Waffeln jeweils kurz auf ein Kuchengitter legen.

Guten Hunger

 
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