ich suche das rezept, was zu DDR-Zeiten auf den Märkten gebacken wurde ...

meine waffeln sind knusprig und sie bleiben es auch. man darf sie halt nicht übereinander aufbewahren, sonst werden sie weich. man kann sie aber kurz in den toaster geben und sie werden wieder knusprig

hab heute mein 4-3-2-1 rezept gemacht und sie waren wieder schön knusprig

4 eier
300 g mehl
200 g margarine
100 g zucker
und aroma nach bedarf und geschmack
(vanillezucker, rumaroma, zitronensaft usw)

man gibt am ende so viel mineralwasser hinzu, bis der teig vom löffel tropft. da muß man aber rumprobieren.