Und verratet ihr eure bewährten Waffelrezepte?

ich mach immer ganz einfache waffeln. wichtig ist, daß man sie nach dem backen auf einem kuchengitter auskühlen läßt. und statt milch wasser verwenden, mit milch werden sie auch schlapprig.
300 g Mehl
(variation: 150 g Speisestärke, 150 g Mehl.. man kann vollkornmehl nehmen)
4 eier
100 g zucker
2 pck vanillezucker
200 g margarine oder butter
125 ml Wasser, lauwarm

nein, ich nehme kein backpulver
man kann statt vanillezucker auch etwas rumaroma, zitronenarome usw hinzugeben.