Kuchen ohne Zucker? Zum 1. Geburtstag!!!

Stevia ...

mach dich mal schlau.

Ist in der EU verboten, als Lebensmittel zu deklarieren. Warum?
Ganz einfach: die Zahnärzte hätten weniger Arbeit, die Zuckerindustrie ginge den Bach runter ...
Dabei ist das kalorienfrei und verursacht kein Karies.
Gibts als grüne getrocknete Blätter (davon schmeißt man paar beim Teebrühen mit rein und schon ist der Tee ausreichend süß) oder auch als Pulver - eben da, wo die Blätter nicht so prickelnd sind.
Die Süßkraft ist wohl bis zu 50 mal höher als beim Zucker.