Eigentlich Thema Garten: Hortensie - bitte Hilfe

Ich habe meine Hortensien noch nie geschnitten. Habe sehr große Exemplare. Das einzige was ich mache ist, das ich zum Frühjahr die Dolden abstreife. Meine Exemplare existieren jetzt so um die 19 Jahre und im Sommer sind sie kleine Blühwunder. Ich gieße nicht zuviel, dünge gar nicht