das dürfte der Knackpunkt werden

Verbrauch redzieren und artgerechte Haltung vorschreiben
aber dann kommt das Argument um die Ecke das könne keiner bezahlen.

Übrigens ist Gemüse getreite etc anbauen und massig chemisch zu düngen auch nicht gut für den Boden, was schnell und viel Ertrag geben soll wird aber so behandelt