Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Birgit Neumann

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Franzi0102


Frage vom 29.8.

Hallo Frau Neumann, Vielen Dank für die umfangreiche Antwort zu meiner Frage vom 29.8. Ich bin noch etwas verwirrt. Also ich verwende die Getrei...

Anja1712


Fenchelhonig selber machen

Hallo, Ich möchte gerne Fenchelhonig als eine Art Hustensirup für meinen 2-jährigem Sohn selber machen. Nun habe ich gelesen, dass man die SAMEN vom...

Kuerki


Ernährung Baby 11 Monate

Hallo Frau Neumann, Vielen Dank für die tolle Antwort. Werde ich auf alle Fälle ausprobieren. Bei dem Zusatzstoff gab's einen Zahlendreher, Verzei...

Estepona


Bio Qualität ein Muss für Brei?

Guten Tag, Meine Kleine bekommt seit dreieinhalb Wochen mittags etwas Beikost. Ich koche den Brei selber und habe, da jetzt saisonal verfügbar, Kü...

Franzi0102


Getreideobstbrei zubereiten

Hallo Fr. Neumann, Ich habe eine Frage zur Zubereitung des Getreide Obst Breis. ich kaufe von dm die Getreidebreiflocken beziehungsweise gries. hie...

Mitglied inaktiv


Obstmus einfrieren

Hallo Frau Neumann. Kann ich denn Obstmus herstellen und in Portionen einfrieren für die Getreide Breie zum unter mischen? Äpfel oder Birnen? ...

Bubuvan


Würzen mit Gemüsebrühe

Guten Morgen, unser Sohn ist jetzt 1 Jahr alt und ich koche selbst für ihn seit einiger Zeit. Ist es okay wenn man in das Essen etwas Gemüsebrühe mi...

Kuerki


Ernährung Baby 11 Monate

Hallo Frau Neumann, unsere Tochter wird in 2 Wochen 1 Jahr alt. Derzeit bekommt sie in der Nacht noch eine Flasche PRE ca. 180 ml. Sie ist nicht s...

rosi713


Ernährung

Hallöchen, Ich hab ein paar Fragen......Mir ist die Ernährung von unserem 2 1/2 alten Sohnemann sehr wichtig. Bin auch leider die einzige aus der f...

JoJoJä


Sohn isst sehr einseitig

Hallo, mein Sohn, 3 Jahre isst sehr einseitig. Es gibt nur wenig Auswahl an Lebensmitteln die er isst. Zum Frühstück Brot oder Toast mit Butter ...

Baby_and_me2016


Kristallzucker durch Rohrzucker ersetzen? - Babys 1. Geburtstag

Hallo Liebe Birgit, Mein Sohn Mark Jonah wird in 25 Tagen 1 Jahr alt und ich möchte ihm gerne kindgerechte Muffins bieten neben der so zuckerlastig...

Bondgirl1976


Wie kann ich meiner Tochter helfen?

Hallo Frau Neumann, meine Tochter ist fünf Monate und zwei Wochen alt und bekommt seit drei Wochen Beikost. Ich habe mit Zucchini angefangen, Karotte...

Ma-Mi


Ernährung Kinder

Hallo, meine Kinder sind 5 und 8 Jahre alt. Wir haben für uns beschlossen, künftig keine Milch- und Milchprodukte mehr zu konsumieren, auf Wurstwaren ...

fusselmami


Calciumreiche Ernährung

Guten Morgen, wir sollen uns von Seiten der Arzte Calciumreich ernähren. Ich soll auf die 1000mg und meine Söhne halt Altersentsprechend dosiert we...

Lilli_Marleena


Ideen für das Frühstück/Abendbrot

Guten Morgen, mein Sohn ist fast 2 und verweigert fast immer das Brot. Morgens isst er Kindermüsli, aber abends isst er nur den Belag des Brotes un...

Würmli01


Kohlrabi in Suppe aufwärmen?

Hallo :) Mein Mann hat heute Minestrone mit Kohlrabi, Karotten, Bohnen, Lauch, Zwiebel, Nudeln etc gekocht... nun meine Frage, ob ich die Reste am nä...

Neri123


Beikost

Schön guten tag Ich weiss leider nicht wie ich mit der beikost vei meinem sohn (17wochen) weiter machen soll Ich habe mit möhren angefangen als ...

Anonymus2010


Wann und wie kochen für Baby

Guten Tag, Meine kleine ist jetzt 10 Monate alt. Sie wurde 6 Monate voll gestillt. Ich habe dann schrittweise die Nahrung umgestellt. Sie ist inzwi...

Avraa


Salz im Essen

Hallo, mein Kleiner bekam seine Zwischenmahlzeit immer mit einem kleinen Schuss Bio Kokosmilch. Er mag das sehr, steht auch sonst sehr auf Kokos. Jet...

Johanna81


Selbstgekochter Brei

Sehr geehrte Frau Neumann, ich glaube ich habe mich ein bisschen missverständlich ausgedrückt. Ich habe gestern den Brei frisch gekocht, mit frische...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, wie lange sind selbst gemachte Spätzle im Kühlschrank haltbar. Kann man (vorallem die Kinder) sie nach 48h im Kühlschrank nochmal aufwärmen? Besten Dank im Voraus. Viele Grüße Blumme

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Hallo, darf unsere tochter mit 10 monaten schon fischstäbchen essen? lg

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo, mehrfach lese ich, Haferkleie soll man nicht verwenden? Aber was genau hat es auf sich damit? Ich habe gestern den Abendbrei mit Haferkleie gegeben und bisher scheint es ihr bekommen zu sein, sie hat es auch absolut gut gegessen (ich finde ...