Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen

Nase

Eure Ideen sind gefragt...

Hallo alle zusammen... Ich koche und backe sehr sehr gerne... und ich denke auch ganz gut. Nun hab ich aber immer wieder das Gefühl, eigentlich...

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BaJo0512

STAR WARS KUCHEN...wie backen?

mein sohn feiert mittwoch seinen geburtstag im hort...da möchte ich einen kuchen zum thema star wars backen, die jungs stehen gtrad alle drauf...habe ...

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Bookworm

Rezept für Power-Müsliriegel??

Hat jemand einen link oder ein Rezept für Powermüsliriegel? Ein Gruppe Jugendlicher plant eine Alpenüberquerung per Mountainbike. Sie wollen "Powe...

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DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej alesammen! Bevor ich dem Rufe meines Bettes folge, setze ich noch schnell meinen Wochenplan ab, dann können früher Aufsteher gleich weitermache...

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TASHA5600

Unser Fussball Kuchen

So, nachdem ich euch 1 Woche damit genervt habe wie ich das blöde Tor auf meinem Fussball Kuchen machen soll präsentiere ich euch den Kuchen voller St...

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mum28

Wo Hefeteig "gehen" lassen?

Guten morgen, wo lasst ihr euren Hefeteig immer gehen? Möchte gerne ein Brot backen und hab keine Idee wo ich den Teig an einem warmen Ort gehen l...

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Christine-HH

Gesucht Pizzabrötchen ungefüllt

Hallo Ihr Lieben, ich suche ein Rezept für diese Pizzabrötchen, zu denen es beim Lieferservice immer Knobisauce gibt. Sie sind aus Hefeteig, aber obw...

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Nidan29

Mexicana Abend

Mexicana Abend in einer Bar hier auf http://muenchen-sehen.com/2012/05/10/mexikanischer-abend-in-einer-bar-in-munchen/ Ansonsten verweise ich auf P...

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Roxylady

Grünkohl wo ist mein Rezept

... Es ist wech... :o( Bitte mal eure Hilfe: Nehmt ihr Gänse- oder Butterschmalz? Haferflocken oder Hafergrütze rein? LG Roxy

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Tina0510

Rezepte ohne Kohlenhydrate

Hallo, Ich suche neue Rezepte ohne Kohlenhydrate. Mein Mann hat dadurch das wir diese abends weglassen schon sehr schön abgenommen aber wir essen...

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Inga73

Joghurtbereiter

Möchte mir einen anschaffen, nur welche Marke? Und wie bzw. aus was wird der erste Joghurt gemacht? Danke!

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as2000

Kuchen wird zu hart

Guten Morgen, ich hab ein absolut leckeres Kuchenrezept "Schokoladenkuchen mit Vanillekern" das Problem ist nur, dass der Rand zu trocken un...

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Bunto97

suche Fingerfood Ideen

mir fehlen die Ideen... Wir haben nächsten Donnerstag überraschender Weise eine Testinventur in der Firma...und haben beschlossen das wir für die Ver...

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DanaSchmied

Honig vs Zucker

ich hab in letzter zeit viel honig geschenkt bekommen und frage mich schon lange warum nicht mal einen kuchen damit backen. nehme ich die gleiche meng...

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kleines_elfchen

TK-Lachs für heute mittag noch machen?

Hallo, eigentlich wollte ich ein Gericht mit Lachs heute machen, habe aber gestern abned vergessen den aus dem Tiefkühler zu nehmen. Kann ich das auc...

4 Antworten

Alba

Seville Oranges - eine Rezeptempfehlung

Hier in GB ist im Moment Saison fuer Seville Orangen, das sind die bitteren Orangen die man fuer Orangenmarmelade nimmt. Die gibt es nur fuer ein paar...

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lilatiger74

Saure Sahne

Hab mich irgendwie vertan und gerade 4 Becher saure Sahne im Kühlschrank stehen. Könnte ich damit etwas Leckeres backen (süß oder herzhaft) oder vllt....

11 Antworten

Holly87

Thema Brunch: Bitte ein kurzes Brainstorming ;o)

Nächsten Monat wird mein Freund 30 und unsere Tochter 1 Jahr. Zu dem Anlass wollten wir einen Sonntagmorgenbrunch machen. Hab' mir gerade eine To-...

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honigbiene

nudelauflauf

Hallo. Ich möchte einen nudelauflauf mit gekochten nudeln , würstchen und tk-gemüse machen. Welche soße mache ich dazu? Backofen oder mikrowelle? G...

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Bosna

Wasserkaraffe Welche?

Hallo Ich möchte mir gerne eine schöne Wasserkaraffe kaufen . Wenn Gäste da sind finde ich es schöner wenn eine Karaffe auf den Tisch steht als die P...

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DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wir haben nächste Woche viele Termine, gleich morgen früh geht es los, deshalb mal wieder jetzt schon. Es kristallisiert sich he...

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edinova

Wmf Topfset Bueno

Kann mir jemand berichten ob die Töpfe gut sind mich verunsichert da die Töpfe schwarz sind .. Erfahrung? Bitte um Antwort. Gruss http://www.wmf...

6 Antworten

yvonnika

kitchen aid, bosch mum...

Ich will mir schon länger eine gute Küchenmaschiene kaufen. Bin total unschlüssig. Sie soll kneten, schlagen, reiben, mahlen... Wer hat eine und kann...

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Roxylady

Dringend Brathähnchen im Backofen

Hi Wieso werden die nicht knusprig? Waren frisch, habe sie mit einer Currymarinade bestrichen und bei 180 Grad Umluft seit einer Stunde fast im Ofen...

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TASHA5600

Ein Fussballtor für Kuchen basteln - Wie?

Hallo, unser Sohn wird nächste Woche 2 jahre alt un bekommt einen Fussball Kuchen. Ein Spielfeld mit Männchen drauf und so. Jetzt haben wir...

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Day1978

MM Fondant Frage

Hallo ihr Lieben, habe mich heute zum ersten mal an dem Fondant versucht. Welche Konsistenz muss der denn haben. Meiner ist so wie feste Knete, ist...

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Roxylady

Dressing für Gurkensalat

Hi Wie macht ihr das selber? Geht das auch mit Rama Cremefine anstatt Sahne? Dazu frischen Dill? Was muss rein an Gewürzen? Lg und danke Roxy

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claugu

Suche Kochbuch

Hallo, vielleicht weiß hier jemand einen Rat. Ich suche ein Kochbuch mit nur wenigen Grundzutaten und den jeweiligen Gerichten dazu. Gibt es sow...

6 Antworten

sojamama

jetzt will sie gyros pita

Hallo, meine Tochter feiert ja ihren Geburtstag nächste Woche. Sie wollte Nudeln oder Kartoffeln - ohne alles, wie immer bei ihr. Jetzt hat sie...

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4205 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4022 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3149 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2564 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2479 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2442 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2441 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2368 Leser*innen

Wie gefrorene Haxen zubereiten?!

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine

interessiert 2151 Leser*innen