Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

dieholde

Blätterteig

Ich habe Ende der Woche Geburtstag und möchte gern Blätterteigtaschen machen eventuell mit Hackfleisch oder Lachs. Habt ihr vielleicht nen Rezept für...

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Engel76

KH-arme Käsekuchenmuffins

Hallo, hat jemand von Euch ein erprobtes Käsekuchenmuffinrezept (was ein Wort... ), gerne mit wenig Kohlehydraten. Oder alternativ ein low carb M...

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mami123

Schokolade ohne Ende

Wir haben noch so viel Schokolade von Weihnachten. Hat jemand ein tolles Schokoladenkuchenrezept ? LG Anke

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aenna03

Mittagessen mit Fleisch und Eier?

Bin heute total neben der spur. habe fleisch und eier die wegmüssen. was könnte ich damit kochen?

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DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Mein Bett ruft, für uns fängt morgen die letzte Woche vor den einwöchigen Winterferien an, d.h. noch einmal 5 Tage viel zu früh au...

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Holly84

Blätterteig , bitte um Vorschläge

Habe noch eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank. Die muss unbedingt weg. Würde die gerne heute Abend verarbeiten. Habt ihr Ideen ?

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Tess@

Würstchengulasch

Wie macht ihr Würstchengulsch? Hab mir bei Chefkoch ein Rezept rausgesucht, aber das hat mich nicht überzeugt. Wie macht ihr das?

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Engel76

Beilagensalat

Guten Morgen, Wieviel (in g bzw Kg) gemischten grünen Salat brauche ich als Beilage zu einem Blätterteiggericht für 30 Personen? Schönes WE ...

4 Antworten

lilliblue

Spinatlasagne

Ich habe mich nun für morgen entschlossen, an meiner Einweihungsparty gibts eine normale Lasagne und eine Spinatlasagne. Was meint ihr, soll ich nur S...

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Irina81

Suche Rezepte für schnelle Mittagsgerichte

Hallo! Ich koche gerne, aber mir gehen langsam die Ideen für schnelle Mittagsgerichte für zwei Kinder aus. Ich bin mittags immer etwas in Zeitdruck...

2 Antworten

Pantoffelchen

Eine außergewöhnliche Beilage zu Hühnchen

Hallo! Vielleicht habt ihr ein Paar Ideen für mich. Ich möchte morgen Hähnchenkeulen im Ofen braten, nur mag ich dazu mal was besonderes als Beilage ...

6 Antworten

lilatiger74

Risotto - Grundrezept

Ich würde gerne mal ein familentaugliches Risotto machen, ohne viel "Schnickschnack" und mit Gemüsesorten, die hier halbwegs alle mögen (Möhren, Erbse...

3 Antworten

lara-mari

ideen mit couscous gesucht

huhu, ich mach immer nur couscous-salat. hätt aber mal lust auf was andres. hat jemand gute ideen für mich?

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roti120392

Kinderbuffet

Wir haben demnächst Märchenfest im Kiga. Jeder soll etwas für's Buffet mitbringen, was mal eben so gegessen werden kann (Finderfood). Ich dachte an...

3 Antworten

kruemel-inside

Reissalat/Nudelsalat mit Curry

Hallo, ich habe schon ein wenig gegoogelt, bin aber nicht fündig geworden. Ich suche ein Rezept für einen Nudelsalat oder Reissalat mit Curry. De...

1 Antwort

sojamama

Käsekuchen ohne Boden - Frage dazu

Guten Morgen, ich habe noch 2x 500 g Magerquark übrig. Ich wollte einen Käsekuchen ohne Boden versuchen. Rezept habe ich ja hier schon gefund...

12 Antworten

Kleenesschneckchen

Torte auf den Balkon?

Huhu, ich war hier noch nicht aktiv, aber ich hoffe ihr könnt mir helfen. Ich muss für Freitag eine Geburtstagstorte (Mokkatorte mit Rocher Deko) mac...

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maus07

brauche bitte Hilfe beim Kuchenverzieren...

Hallo, habe gerade meinen Kuchen aus dem Ofen geholt (einfacher Rührkuchen), den muss ich heute noch mit Schokoglasur überziehen und für ein Kinder...

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kia-ora

Suche vegetarische Ideen (gerne mit Reis)

Hallo, ich schreibe mir gerade mal ne Liste mit Rezepten auf, damit ich leichter ne Idee habe, was ich kochen kann. Leider ist die Liste noch sehr ...

7 Antworten

lilliblue

Tassimo Creme Brulee Frage

Ich bin ja Tassimo Anfänger und habe nun Creme Brulee daheim. Was mache ich denn falsch, dass eine große Tasse nur halb voll wird? Lt. Angabe müssten ...

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Nase

Eure Ideen sind gefragt...

Hallo alle zusammen... Ich koche und backe sehr sehr gerne... und ich denke auch ganz gut. Nun hab ich aber immer wieder das Gefühl, eigentlich...

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BaJo0512

STAR WARS KUCHEN...wie backen?

mein sohn feiert mittwoch seinen geburtstag im hort...da möchte ich einen kuchen zum thema star wars backen, die jungs stehen gtrad alle drauf...habe ...

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Bookworm

Rezept für Power-Müsliriegel??

Hat jemand einen link oder ein Rezept für Powermüsliriegel? Ein Gruppe Jugendlicher plant eine Alpenüberquerung per Mountainbike. Sie wollen "Powe...

3 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej alesammen! Bevor ich dem Rufe meines Bettes folge, setze ich noch schnell meinen Wochenplan ab, dann können früher Aufsteher gleich weitermache...

12 Antworten

TASHA5600

Unser Fussball Kuchen

So, nachdem ich euch 1 Woche damit genervt habe wie ich das blöde Tor auf meinem Fussball Kuchen machen soll präsentiere ich euch den Kuchen voller St...

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mum28

Wo Hefeteig "gehen" lassen?

Guten morgen, wo lasst ihr euren Hefeteig immer gehen? Möchte gerne ein Brot backen und hab keine Idee wo ich den Teig an einem warmen Ort gehen l...

8 Antworten

Christine-HH

Gesucht Pizzabrötchen ungefüllt

Hallo Ihr Lieben, ich suche ein Rezept für diese Pizzabrötchen, zu denen es beim Lieferservice immer Knobisauce gibt. Sie sind aus Hefeteig, aber obw...

8 Antworten

Nidan29

Mexicana Abend

Mexicana Abend in einer Bar hier auf http://muenchen-sehen.com/2012/05/10/mexikanischer-abend-in-einer-bar-in-munchen/ Ansonsten verweise ich auf P...

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Roxylady

Grünkohl wo ist mein Rezept

... Es ist wech... :o( Bitte mal eure Hilfe: Nehmt ihr Gänse- oder Butterschmalz? Haferflocken oder Hafergrütze rein? LG Roxy

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Tina0510

Rezepte ohne Kohlenhydrate

Hallo, Ich suche neue Rezepte ohne Kohlenhydrate. Mein Mann hat dadurch das wir diese abends weglassen schon sehr schön abgenommen aber wir essen...

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Inga73

Joghurtbereiter

Möchte mir einen anschaffen, nur welche Marke? Und wie bzw. aus was wird der erste Joghurt gemacht? Danke!

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4318 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4090 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3187 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2659 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2648 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2548 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

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Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

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Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

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Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

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