@ifunanya

Da magst du recht, das dies bei Wiki steht (wobei diese Seite nicht immer die Quelle der Wahl ist). Aber in Deutschland sind diese Sorten wirklich sehr oft pasteurisiert und daher ungefährlich.
zudem müssen in dtl Rohmilchprodukte deutlich gekennzeichnet werden.
an der Theke oder im Restaurant würd ich fragen.

lg