Re:Rohmilchkäse@ Dreikindmama

Das sidn keien Rohmilchkäse....

Rohmilchkäse wird aus komplett unbehandelter Milch hergestellt, sprich frisch aus dem Euter ohne das typische erhitzen auf 72° (pasteurisieren).

Die von dir genannten Käse sind meist aus pasteurisierter Milch udn damit dürfen die auch verzehrt werden.

Ist es ein Rohmilchkäse muß es auf der PAckung stehen.

Frischkäse ist Käse welcher nicht gereift ist und mehr Rahm hat, Schmelzkäse ist fester Käse udn wurde mit Schmelzsalzen (Nitrit) versetzt udn wird deshalb so cremig.
Wenn Käse gekocht wird, dann heißt der auch Kochkäse.