Spinat...

...hat auch nicht mehr Eisen, als jedes andere grüne Gemüse. Leider haben das die Ernährungswissenschaftler erst festgestellt, nachdem wir damit jahrelang im Kindergarten gequält wurden :-p

Rotes Fleisch, Sonnenblumenkerne, Traubensaft, grünes Gemüse generell,... du findest im Netz sicher eine Menge Listen dazu.

Ganz wichtig: Magnesium und Milchprodukte verschlechtern die Eisenresorbtion, Vitamin C begünstigt sie.