@clsudia wie machst du den kartoffelwurstgulasch?

1 große zwiebel und 2 knoblauchzehen hacken, in etwas öl glasig dünsten. 4 - 5 geschälte, gewürfelte kartoffeln dazu, eine in streifen geschnittene rote paprika, alles mit 1 el tomatenmark andünsten, mit etwas brühe angießen. lorbeerblatt und ein paar wacholderbeeren rein, ca. 15 min. köcheln. dann die wurststücke dazu geben und auf kleiner flamme köcheln, bis die kartoffeln schön weich sind. ein paar davon zerdrücken, damit das gulasch gebunden ist. würzen mit pfeffer, salz, paprika scharf und süß, majoran und petersilie.