zurück| Geschrieben von Hewi am 24.09.2014, 9:45 Uhr |
Resteverwertung - gegrillte Bratwurst?
Hallo,
ich bin mal auf Ideen gespannt.
Wir haben im Sommer fast immer Bratwurst im Gefrierschrank für ungeplates Grillen. Wenn dann was übrig bleibt grillen wir sie fertig, weil wieder einfrieren soll man sie ja auch nicht. Ich mache dann daraus meist einen Salat.
1 Glas Silberzwiebeln, 1 Glas Schampignons in Scheiben, ein paar Gewurzgurken ( würfeln ) und Zigeunersoße aus dem Glas.
Hat von Euch Jemand noch andere Idden?
Ich würde gerne mal was neues ausprobieren.
Ich freue mich auf Eure Idee.
Gruß Heike
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Re: Resteverwertung - gegrillte Bratwurst?
Antwort von Holzkohle am 24.09.2014, 10:11 Uhr
n Wurstgulasch würde mir spontan einfallen.
Re: Resteverwertung - gegrillte Bratwurst?
Antwort von claudi700 am 24.09.2014, 11:17 Uhr
würstgulasch
kartoffel-würstl-gulasch
in eintopf reinschnibbeln
pfannen-reste-gericht daraus machen (mit kartoffelscheiben, gemüse...)
@clsudia wie machst du den kartoffelwurstgulasch?
Antwort von Hewi am 24.09.2014, 11:26 Uhr
würde mich über ein Rezept freuen.
Gruß Heike
Re: @clsudia wie machst du den kartoffelwurstgulasch?
Antwort von claudi700 am 24.09.2014, 11:32 Uhr
1 große zwiebel und 2 knoblauchzehen hacken, in etwas öl glasig dünsten. 4 - 5 geschälte, gewürfelte kartoffeln dazu, eine in streifen geschnittene rote paprika, alles mit 1 el tomatenmark andünsten, mit etwas brühe angießen. lorbeerblatt und ein paar wacholderbeeren rein, ca. 15 min. köcheln. dann die wurststücke dazu geben und auf kleiner flamme köcheln, bis die kartoffeln schön weich sind. ein paar davon zerdrücken, damit das gulasch gebunden ist. würzen mit pfeffer, salz, paprika scharf und süß, majoran und petersilie.
Re: Resteverwertung - gegrillte Bratwurst?
Antwort von SallyBW am 24.09.2014, 11:54 Uhr
Curry-Wurst
dabei die Wurst schon kleinschneiden und in der Sauce erwärmen.
Re: Resteverwertung - gegrillte Bratwurst?
Antwort von Häsle am 25.09.2014, 12:41 Uhr
In Scheiben schneiden und zum Ofengemüse geben.
Kleinschneiden und mit Soße zu Kartoffelbrei und Gemüse essen.
Re: Resteverwertung - gegrillte Bratwurst?
Antwort von miebop am 25.09.2014, 18:57 Uhr
Wir schneiden Bratwurst (wenn auch vegetarisch) in Gemüselasagne. Schmeckt lecker!
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