@claudi

huhu,

klaro, gerne:

für den italienischen nudelsalat entweder 400 g gabelspaghetti, fussili oder kurze maccaroni bissfest kochen. dazu dann 2 gehackte zwiebeln oder schalotten, 2 kleine schalen cherrytomaten, 1 handvoll basilikumblätter, balsamico (bianco), olivenöl, salz, pfeffer, etwas knoblauch. alles gut mischen und zum schluss noch parmaschinkenstreifen oder gute, luftgetrocknete salamistückchen unterheben, mit mozzarellastücken oder mini-mozzarella-bällchen dekorieren. du kannst auch noch rucola als deko dazu geben.

für den käse-wurst-salat ca. 200 g fleischwurst in würfel/stücke schneiden, die gleiche menge gouda oder emmentaler ebenfalls würfeln. aus essig, öl, salz und pfeffer eine marinade anrühren, 2 in ringe geschnittene zwiebeln dazu. alles gut durchziehen lassen, mit cherrytomaten, paprikastreifen und essiggurkenscheiben dekorieren.

winke
claudia