@claudi, ich schon wieder!

hallöle,

ja, einen schuß mandarinensaft kannst du auf jeden fall dazugeben. die mandarinen aber unbedingt gut abtopfen lassen, damit die masse nicht zu flüssig wird.

wenn du den kuchen heute backst, schmeckt er noch besser; käsekuchen ist durchgezogen noch viel feiner als frisch.

winke
claudia