zwetschgenkuchen...einfach und superschnell gemacht

Für den Teig:
275 g Zucker
250 g Margarine
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
275 g Mehl
2 TL. Backpulver


Für den Belag:
1,5 kg Zwetschgen
evtl. Zimt und Zucker, zum Bestreuen



Teigzutaten mischen und schaumig rühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glatt streichen.
Die gewaschenen, halbierten und entsteinten Pflaumen auf dem Teig dachziegelartig verteilen.

Den Kuchen für ca. 45 Minuten bei 180°C in den Backofen geben.